Azú oferece vista com direito a ótima comida
Está situado no Cabanga um dos melhores restaurantes do Recife, o Azú, que com um cenário único e um cardápio de excelência, torna-se bastante atrativo.
A casa faz jus ao nome (uma corruptela da palavra “azul”) ao se vestir de modo a contemplar a cor escolhida, colaborando com o cenário natural que se descortina do terraço. O restaurante é dividido em dois ambientes, o interno, climatizado, e o externo – mais concorrido porque prescinde do ar condicionado e favorece a aproximação com esta que é, indiscutivelmente, uma das vistas mais simbólicas e primorosas da nossa cidade: a Bacia do Pina.
Claro que, tratando-se de um lugar diferenciado, até o mais prosaico sarapatel surge com ar de novidade. O de lá, primoroso, recebe toque picante com pimenta dedo-de-moça e, além da farofinha crocante, vem acompanhado por bananas em rodela com cebolinha cortada por cima. Só provando.
O plateau de frutos do mar, uma opção portentosa que é seguida por olhares quando entra no salão, é uma seleção de pescados fresquíssimos (peixe, lula, polvo, camarão e lagosta) servida sobre réchaud de pedra-sabão.
No quesito “fofura” ganha o capítulo dedicado à “cozinha afetiva”, onde Douglas Van Der Ley e Biba Fernandes reeditam clássicos da culinária materna. O primeiro apresenta um estrogonofe de camarão servido no abacaxi coberto com mussarela gratinada e purê acompanhado por arroz branco e batata palha bem anos 70. O segundo, um filé grelhado coberto com cebola e pimentões envoltos em molho especial com leve toque de mostarda.
A parte dedicada às sobremesas é curta, mas irresistível, começando pelo pudim de cartola ou o cheese cake.
SERVIÇO
Cabanga Iate Clube de Pernambuco
Av. Engenheiro José Estelita, s/n – Bairro do Cabanga – Recife/PE.
Horários de Funcionamento: Almoço e jantar
– Sócios: Aberto de terça a domingo
– Não sócios: Exclusivamente de terça a sexta.
Reservas ou informações: (81) 3428-3436.
Restaurante Caravela Comendoria no Cabanga Maria Farinha
O Restaurante Caravela Comedoria, situado na sede do Cabanga em Marinha Farinha, Litoral Norte de Pernambuco, está com nova administração e um cardápio especial preparado especialmente para os sócios do Clube. O local está com uma cozinha de arquitetura moderna e produtos de alta qualidade.
O ambiente em Marinha Farinha é muito agradável. O sócio que conhecer essa maravilha do Litoral Norte ficará impressionado com a estrutura do clube.
O horário de funcionamento do Restaurante Caravela Comedoria para sócios é de terça a domingo (veja os horários abaixo). Para não sócios, o ambiente é aberto de terça a sexta-feira.
Horário de Funcionamento
Terça a Quinta-feira(11h às 16h)
Sexta-feira (11h às 22h)
Sábado (9h às 18h)
Domingo (9h às 18h)
Contatos
André Luiz – 8723-8921
Dionísio Ferreira (Ceará) – 8892-4529
